材料
+ W% t0 y5 u4 M+ _# l4 M% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
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汁料5 @( H% e" |- O/ b4 |1 w6 m
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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* ^" D- T% H% D0 J- g9 w5 e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q. ^$ W9 l/ K9 |% a" [0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
) ^/ E5 {8 q. Y% G$ g公仔箱論壇1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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7 z0 t. W8 H# R0 Y) L& `5.39.217.77:88982.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。公仔箱論壇" K0 u, E# G6 Z( _' P
! g& a4 {/ {4 E, c( i3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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: j" A, _/ x ~( m8 m ]* C) e4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。4 u/ M T5 ^; v) y
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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