材料
/ d5 X( q' d& C' o5 s% g4 z紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
7 Y; A# {- I2 n! F/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾tvb now,tvbnow,bttvb) _3 T6 {3 W& o5 u0 z7 D
2 P- ~3 g! b& n t0 Y+ B0 l5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; b2 u0 F: D b! ~% N
雜香料碎適量公仔箱論壇2 g9 o2 j* D4 v+ ~1 Q- C( N
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做法/ N! i7 ?+ V+ A- ^/ A* M
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.77:8898 ^1 v a: x5 y) j/ `- S; i7 y
0 P3 e; c1 a2 d% a; k2 K公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 ~( l- N) a5 O" h9 {
6 r+ j, q8 Q9 P# _% S6 u3.茄子切去頂部，切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 e+ y7 h6 F' V
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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* K6 |. W3 _: `% p- Ttvb now,tvbnow,bttvb6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。: w6 S4 D( y8 H( l8 R0 U" q
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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