材料
) L( `6 N# e/ C J* E公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇0 m* v; w* Z: W' B4 E0 h
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調味料
0 ^6 [1 ^5 g3 d" X. B. O5.39.217.77:8898鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾5.39.217.77:8898/ }' `( [# |& k% r9 K( m
) Q# K$ Y8 H1 h9 I! @1 N; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ L2 {6 J& t3 p) _/ j
雜香料碎適量
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, q" p1 Y6 T% P/ j2 c0 i/ M做法
' o ~8 F$ ?. u+ i. x. a5.39.217.77:88981.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2 K! h* f& n- N# |. s N2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 s+ \# D3 { _0 J' ~% ~) `
7 Y, G. c' p. M3 E7 z7 s公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。/ l v) g( y g+ t0 T4 j5 y* ~
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇5 m: T$ b0 E- S B" M* E
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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% A) W5 G- \* S5 j1 N. M5 L公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e* K9 e7 @7 J! f+ G4 L: v/ V
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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