材料tvb now,tvbnow,bttvb; b. T! ]) i# s& k
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇, E# w, Q- L) L$ P5 N |
9 n' s& H9 W7 H9 J調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z( B3 L0 v2 l ?0 V! F4 U6 f
雜香料碎適量
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做法5.39.217.77:8898+ L9 v1 }* _/ `( b
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。8 d! o" M1 |& w U" C0 C
/ f; B* `8 n& c u5 T5.39.217.77:88982.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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; y/ M6 V, P7 S4 j2 c, etvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇% o* I; A2 n$ |4 w7 T
# U$ a1 ]3 o: [! g& i- O x4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h' a- \ a% ~' B- Y) g" g2 Q& s
) z2 P+ r$ N3 R2 Q- `5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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4 A, L$ L5 _1 G# b, c6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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