材料5.39.217.77:8898 O" ^: f" J* R& w* W+ W
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子% h) `' U+ {" W
* N! v3 N3 m7 m5.39.217.77:8898調味料
/ p; ], n' l) J1 [: J) D* ~( v鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾: Y# c5 Z0 O3 @# \
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# m2 {2 D' N/ w) ]( P
雜香料碎適量5.39.217.77:88981 }6 Q$ v, r3 B$ K- q
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1 R. ^6 c0 h$ G5 n) c# k公仔箱論壇做法3 t. y0 M; L& s! Z9 R& [
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。2 m4 R! w, ]2 I
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' H, a4 J. { J
8 X( p$ O' v* g9 {! dtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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' w* L% M4 c7 d9 T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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0 D1 ]: m) B) Q2 ^5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。5.39.217.77:88980 l1 [+ l' t- [: h4 N% y! ~+ q+ w
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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