材料tvb now,tvbnow,bttvb" p$ b1 z3 B2 ?* D9 v9 V
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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6 d- {, T& n/ s# c6 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
' e; @* k. |( c& u8 W) b) `鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾& C$ l1 t8 b: x4 R
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 @% l: u4 Z' j3 m, d# d
雜香料碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 N: g: S9 `) A9 b% r4 T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb S8 I- F5 j: W
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb( z9 h: g2 e! M+ u* y" W7 A: n
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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1 E8 t; t- `8 V% u) [6 D) p# S4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T9 a. q+ n% a: ?( a" D0 l9 A
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) ~6 \5 j/ L q7 _
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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