[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

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材料5.39.217.77:88983 p5 n1 V: Q, f; w& u+ }! l
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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做法: Z: `  h; Q- H! r) `& k
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 V* Z, M! W: N7 b5 o0 I

& F7 b8 |3 C$ w/ e4 v$ C1 r2.墨魚以大火煎熟，切片備用。5.39.217.77:8898/ {+ S, `$ Z2 k( N9 S1 N

1 O: A& ?' z- I5.39.217.77:88983.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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/ N9 f$ W- c. a( p) vtvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- S4 Q' c$ T+ V/ e

# W8 U- e6 v% c" d/ g5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( S& s+ b% _, W" d" @% l