材料 $ G+ C# e9 E! |) L2 y! f6 `
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克3 F) Z; z- k0 _& U3 n
% M& U) i8 ^7 z W- D$ `公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! N2 w- B: h: Y! T
翠玉瓜 1個、水半杯
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; ^: B6 d0 s+ L7 B+ o+ l2 n) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- Z ?; y4 A0 S/ Y) |8 `6 ^3 m m; P; x G! v
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( _+ W" f6 ~' A8 Q
. N# y; j3 Q4 S4 J6 d, s( ^% q5.39.217.77:88982.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。5 q$ M. P( l! a' Z; z' `
( t: ^% n$ A' ?( J7 b/ X) m2 K2 m9 G1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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5 ?: c9 l( R) I* {4 K1 wtvb now,tvbnow,bttvb5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。5.39.217.77:8898 Y- c: \" Y! u
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。
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: ?9 d) ?/ l MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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