[西式食譜] 牛肝菌雜菜燴意粉

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材料公仔箱論壇' E) y$ O/ Z5 h8 [; a+ K; S& L
意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量  _" h" b9 V, s8 Q' m5 f4 d0 ]

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8 n0 p6 w/ o1 L5.39.217.77:88981.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。
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2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。" v; z. z  l3 b, ?6 l: x4 u9 P) P) S

( `4 f+ a$ @& d) T) ^* W$ `公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。9 ~( \: U7 x: `; o% y+ J
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4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
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