材料
& i9 A0 M6 X, K+ U4 F! b9 S5 P* |% h; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許+ R) O# _+ z6 d, p
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士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ^: ~/ L6 }+ K$ X6 G! e& z. |
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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P2 O6 A6 k; }- L! O0 X* }/ }% F5.39.217.77:88982.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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- f1 _% ?1 c q+ M9 W' o5.39.217.77:88983.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。: i% w& c: u0 t: I: X7 K0 J* t
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 : V6 U2 A+ D- Q. \: m M8 t
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( E2 O" Z# S# s# n3 N" b5.39.217.77:8898香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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