材料& @ u# p6 ~) r% b' v0 ^% b! b
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: G D! E$ K. h1 T! K; R1 `
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柚子甜醬汁
9 |& }) m; k9 d2 {& [/ z乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許3 T% N2 o* v7 Q) A! \) H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 O/ y2 |4 \
做法
( _$ u/ s3 c& G+ l4 T% a& r& l1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ D6 z1 g) ~' Z: s) P7 {
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。7 y. o# L$ @1 w. X/ ?: C
2 a% _* C( v/ d! ^公仔箱論壇3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
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4 {9 p0 Y# b+ |/ e5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。公仔箱論壇! a" M) [, O5 L: @: o8 w/ k9 z* x
' f6 u% w4 Q; atvb now,tvbnow,bttvb6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。$ B# p2 |; j; f3 H
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3 v5 h1 H2 D$ o' }9 X' w5.39.217.77:8898做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 b3 O0 N8 K0 [
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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