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[美食介紹] 台式肉燥 Vs 咖喱牛腩

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左起(1)台南古早肉燥糭、(2)珍菌上素糭

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(3)咖喱牛腩糭

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(1)台南古早肉燥糭 ($107/兩隻)
7 o6 G" q7 ]; ~" ]5 }8 z) w公仔箱論壇簡介:以台灣醬油煮成肉燥,連同花生及鹵蛋等傳統肉燥飯配料而成
* B8 G0 R* n1 I2 ~: g: R  u美味度:★★★★
& p  ~5 N6 {8 R1 [8 Y  g; E公仔箱論壇創新度:★★★試食短評:糭內有原件鹵肉、肉燥及半隻鹵蛋等,恍如將整碗肉燥飯入糭,配料齊備令人喜出望外,加上飯粒有豬油香,台灣迷不可錯過5.39.217.77:88982 r- S/ C4 P: r
美心西餅
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3 `& h+ I; y8 w2 M(2)珍菌上素糭 ($98)簡介:餡料包括羊肚菌、冬菇、雞髀菇、竹笙、蓮子、榆耳及木耳,屬素糭5.39.217.77:88985 a2 _% _6 F& O7 _% g+ `
美味度:★★★★
$ M0 I; E% l! J* s% ^5.39.217.77:8898創新度:★★試食短評:味道清新的素糭,不乏羊肚菌、榆耳及竹笙等爽口配料,為素糭帶來醒神的風味
1 l1 H3 [) S0 L2 B公仔箱論壇* F0 W& S" H! [7 G* ~
5.39.217.77:88984 I% n7 w# Q5 O2 B
(3)咖喱牛腩糭 ($36/隻)簡介:八珍出品,採用自家醬汁炮製咖喱牛腩,加上蝦米、栗子及花生等傳統餡料製成
# M' h3 z( F* k3 K美味度:★★
2 B. I( n2 [; Y  O' `9 f9 ?創新度:★★★★試食短評:跟港式咖喱牛腩有別,不辣,糯米散發突出咖喱粉及香料味道,牛腩入味,若能加入牛筋,口感和味道層次會更豐富; R, N) K2 k# ^
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