[中式食譜] 高纖一口糉

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材料
5 N1 R7 X8 W) E  S% y5.39.217.77:8898白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙
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* `$ q4 B  M( C$ M6 Y% otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 y& h: F( i5 ]& A9 i1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。5.39.217.77:8898  l. S; S# t/ `+ P

* I" V9 L' d' f: E# ]8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。