[中式食譜] 紅豆鹼水糉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& \! a* W+ c( N) Z- J% w! `, a
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條, _- a+ P" U% O- a8 R0 t1 U
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, ]) n, e7 z! D7 G) c5.39.217.77:8898做法
  H: m7 D- w9 E5.39.217.77:88981.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 [- l2 h8 e  @

+ j+ T  h+ X+ C, z5 J5.39.217.77:88982.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb. j$ }2 c  h) _9 C* ~
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3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A; W/ e, w3 d( }. K