材料
( F0 t1 s- x8 v( G) V) S3 ]# l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
/ S+ x7 D( t. t, f/ H# ~& R( L: `2 u4 E9 y9 p J
醃料& L$ N4 x9 ~: u; @9 P
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米
: z. ?: ?3 n$ z: j, \tvb now,tvbnow,bttvb
7 K6 O1 \* F7 K7 `1 B5 M; u6 J4 g5.39.217.77:8898調味
: @. ]: W. @3 r' v8 k4 D+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇# X' @& Q3 ^7 ?1 |2 u
1 m+ H3 t4 r9 p# H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ e9 a1 o6 y0 d9 s( T0 q7 q- [做法
$ B2 N( r% W7 X0 P1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。1 s; K" p8 Z- i0 ^" [) i$ u
: i: `; N' O0 J. G, Rtvb now,tvbnow,bttvb2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。/ }' G N" \( ~8 e
! `$ F4 l3 v) O( U g! T! wtvb now,tvbnow,bttvb3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。5.39.217.77:88986 C0 A6 m/ V3 \
/ W/ K7 [3 ^$ K2 z0 Q \, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。& o2 q6 f9 E4 g0 w& [& n8 W+ \
; }2 ]* M# Z$ b+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
& `+ w& ^! X- h' F公仔箱論壇
" p+ G% \* x5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。
+ |% r- a: w6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ Z1 A9 v: n9 y7 }+ U; e- {
( K4 n0 W4 D0 x4 S& w; y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士0 |, {, D% N6 k( |1 E
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。tvb now,tvbnow,bttvb% p5 [3 D0 k, a ~4 Y# I
|
發表於 2011-5-30 06:15 AM
| 