材料 5.39.217.77:88985 O2 Q7 f8 B, J( j1 [$ o
白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ z- ~. n$ B/ K6 x2 g2 G
/ J1 {: E- y" g醃料
- V. g4 {0 K% U% H- s5 L E5 l0 s, O7 G5 ^5.39.217.77:8898酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米公仔箱論壇" M0 Q' M0 Q7 |* ]: u9 N) E# ?% u& b
公仔箱論壇) |* h# J2 B) k# ~5 x# q5 G' x
調味
* ^ \7 I6 r: C+ B鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇4 J7 {- Q; U( y7 ]" m( t% O
5.39.217.77:8898* [ x7 [. ^: q: D4 |
6 g/ E c# w3 c9 K2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
l/ g: r6 K8 U- A( b' o1 b" s+ A: w5.39.217.77:88981.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
4 Q4 x* ~, j- U公仔箱論壇
' |( k g+ m2 @$ U公仔箱論壇2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。公仔箱論壇8 b9 }- `$ i# e: L9 |/ U* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z( T2 W' u5 d& p' i- ^
3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。
' u ?! {( y9 d! O
$ I9 d8 W5 E8 P2 R/ d1 ?5.39.217.77:88984.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。公仔箱論壇9 K% G! j. k0 D8 R6 D5 }
( y' M, N% C, D- K8 T" e5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。
/ O2 @0 i# R; @5.39.217.77:88988 V2 K$ {+ T6 C* y
6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。5.39.217.77:8898: O1 I) b, O2 G* c% \* f
, ~# m, T$ D" i* |( S公仔箱論壇
: R* x2 p k3 K1 }* h( d5.39.217.77:8898貼士
0 o1 G1 A- [4 J3 s% H2 R烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。公仔箱論壇# v" t1 _. K- R5 F
|
發表於 2011-5-30 06:15 AM
| 