材料
- L( b* P% `9 o3 Z- Y# ^7 a鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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做法
, x0 ~! z! n& ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。
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( K% S% V% U& H7 e3 S% o2 t; X7 R( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。5.39.217.77:8898! l8 Z7 y S: s# Y3 N9 S$ ^2 E
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。公仔箱論壇8 M7 Q) Q# E" x6 n! g$ K. H
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買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。tvb now,tvbnow,bttvb3 {' r, |, I. y8 z' u$ O
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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