材料公仔箱論壇, I4 c( @" z# l9 ^( |! ]/ g
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許1 o' B" `' Q4 M: \! J
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做法
+ m9 X! y' T# J6 n1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。
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9 | m* m* E, O$ e. k公仔箱論壇2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。5.39.217.77:88982 h* V% n' A. G% M% D
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3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。7 K) n: ~) T4 k, A; x( g J
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+ R/ G5 [0 Y4 H! a4 j貼士
b9 j J4 t2 B$ B6 |0 Ntvb now,tvbnow,bttvb買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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發表於 2011-5-27 06:25 AM
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