材料
3 R4 }/ X* D& [1 w; M# I! ^/ B8 t龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 d0 B- f/ i6 o! G9 Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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- g! W1 w2 |( j9 d2 t5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
/ g; u2 @. e# E7 @5 S1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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9 {( B1 c3 F: N, n) E* b- F公仔箱論壇2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( R5 t2 U; e8 B- ]
" x: d% [" f, X# `0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。5.39.217.77:8898' a! j- J/ R7 Y8 F6 k' ^
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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! ]. L5 i1 f* p! ~( ytvb now,tvbnow,bttvb6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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