材料! _+ V: t' S" g. v& X7 J Z
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 q$ W4 o R4 h6 e
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醃料
# [! |1 x! s) @' ^& s6 Z& p鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙2 c& `3 G9 w- Y4 k3 `
2 T* e. ^/ u1 y2 a( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: P: g/ G4 O$ N
做法5.39.217.77:8898 k8 n5 \2 y+ A2 J4 U
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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y: x) J% ]( `7 t# r3 m' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。" t/ ?0 B7 ]. B% I0 K
3 B$ B9 m" c# l) h9 q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。" a$ y1 t% W: O( W
( x$ T. @7 x; s; V, T- W+ I5.39.217.77:88984.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。4 ]8 p m: ~7 J
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。5.39.217.77:8898! |: c; a+ Z( L3 I- J
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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