材料5.39.217.77:8898+ H1 k* t: i% i
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N G& w8 P2 |/ U1 y) D* Z* W
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調味料5.39.217.77:88983 v" y0 i5 Y/ T. f
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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做法
2 p) V Z4 z. \6 C* ^/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. K. ?; }, ~: k, ^$ C6 v) U5 j
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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6 j( c* s# B, I c5.39.217.77:88984.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 5.39.217.77:88989 z' E6 H/ {, n- [0 u) c
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菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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