[西式食譜] 酥脆魚柳伴他他醬

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材料
. U( w4 ]* x2 c冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 S4 }7 T% Z$ t( }7 |
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他他醬
) U7 h9 F0 R' k0 Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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- p* K3 {+ @2 u7 d* `: \6 j7 l1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K- x% g& c, S% h+ z. Q6 v, ?  Z
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。' P( g& a" u! n6 Y
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3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。2 _# L5 k) x, ~- E: z
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 f. f4 f( ~6 k. M4 ^
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。