材料
$ V/ C6 j J( j7 A8 e) V; ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
) F" l; Y+ N ?! Q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `% y: b5 u/ p: f: W醬汁
( a/ j5 O' l$ o, w' L新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量: u& B; \0 m9 Y7 G. [# e; U7 Y
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做法
" a: O5 f- s/ U; \. W1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x' g% U- e* o ~9 X3 F% G1 ^6 X
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2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。5.39.217.77:88986 V. n7 |- j) ]( C
r) O) t& N) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。公仔箱論壇! w6 [# f& }: z+ ~
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
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, ?; V- s( m/ k( o0 ?/ x5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。公仔箱論壇0 u7 s' c) |. X3 \2 L: m8 G% } y i
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餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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