材料 公仔箱論壇1 @ c9 C5 t7 w3 h
青蘋果（去皮切粒） 4個、糖 150克、牛油 40克、檸檬汁 2湯匙、肉桂粉 1湯匙、粟粉水/可可粉及糖粉各適量公仔箱論壇% a6 z! ^; O8 k5 i4 h7 Y2 q0 U
# Z v, S0 w8 N) B+ {金寶麪粉粒tvb now,tvbnow,bttvb# |1 C& }! v, l( F! J$ f# D/ f- e
低筋麪粉 150克、牛油（叮溶） 70克、糖 50克tvb now,tvbnow,bttvb: |- J6 O* }: S1 W+ Z
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做法2 [- R( A/ J1 ?! L0 w( `: r
1.以中火煮溶 40克牛油，加入青蘋果粒、糖炒 15分鐘。5.39.217.77:8898) H8 w G& b% F3 _- y! m3 T1 c+ ~
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2.加粟粉水快炒 1分鐘，熄火加入檸檬汁、肉桂粉拌勻，盛起備用。公仔箱論壇8 q% {5 l) V0 R9 w
9 U. i9 p' i! t0 Z8 c& L3.低筋麪粉與糖拌勻，分數次加入已溶牛油，拌至粒粒狀，備用。公仔箱論壇- ]% h/ n) k) A4 P
, L g# s' F9 T2 S0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.焗杯中放入蘋果粒，鋪上金寶麪粉粒，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘。# p6 F, B- g* ?5 I) K* L
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5.取出後灑上可可粉、糖粉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( j, k6 k/ J( Z- o! U
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可用紅蘋果代替青蘋果，只要加多 3份量的檸檬汁，就有青蘋果的酸甜香味了！
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發表於 2011-5-23 06:24 AM
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