材料
1 C# }: t7 [5 s& o公仔箱論壇士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條
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朱古力漿
8 k, n7 J1 y3 Gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙2 h2 j* K0 S: }7 |' I$ v8 |* l
2 a- | V) q7 \+ H4 Q- A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- d' ?* j0 u" M
做法5.39.217.77:8898/ G/ } M2 H6 ^% p
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。9 q- N) G% j" { j, S
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2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* C* y8 k+ L4 ^% F8 i( R5 B
) p* L/ S' x6 V1 w3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C B8 M; O: S( D
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4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。tvb now,tvbnow,bttvb5 c: n3 o/ c: k
8 G8 J! g% V0 g- T0 |' G6 G5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ Y' z. D1 I6 ]8 G% ^2 V
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1 B: _$ M, b0 E) _1 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 p! T- t- l) p( ]! n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。5.39.217.77:8898 M j5 `; S! g" Y
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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