材料：
% t* y# B, H6 Z8 P! o5 U1 F$ {免治豬肉 半斤. k5 s( g, x0 Z# P- K8 i
蠔油 2湯匙
$ b( `7 S+ R, u$ X; _5.39.217.77:8898細洋葱 1個
/ n) x1 v) @5 j豆角（切粒） 3至4條公仔箱論壇5 d7 N/ F$ w: C8 n9 ~8 X; l
甲拋 200克5.39.217.77:88985 V" |+ B3 \; S# Z7 N, P3 l# G
指天椒 5至6隻
7 Z& C: a" t% h5.39.217.77:8898蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個5.39.217.77:8898; K2 Q5 j& J6 n4 m: R- b4 A
生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 \; r: q7 Y2 G7 n% R3 q
魚露、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 t1 z( r: Q5 F# r" P' ?
糖 少許
& \9 b+ l! O4 }" w4 c2 f油 3湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 \6 F v4 E; k, S
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。tvb now,tvbnow,bttvb* {; c( n7 z8 C; q
2 p+ K6 d% B: yStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ u7 h# T; o' _1 U: J! n. i) B7 j: e
* ?+ l7 B. n3 T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
h9 ` g* J# T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |+ J, ] J5 m: ~5.39.217.77:8898小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。公仔箱論壇: n7 f& C: P& ]1 H4 c
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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