[中式食譜] 香辣肉碎

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材料：5.39.217.77:8898+ z* o" n4 z0 B( c" ~
免治豬肉 半斤
9 R1 ?* z  y2 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% v9 d! R2 v! ?; a6 z7 J
細洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb" [: s4 V6 y: \* O" J$ c0 l
豆角（切粒） 3至4條
% `9 B% o7 v2 y9 E" X) M甲拋 200克
, |4 h5 Z4 N  M公仔箱論壇指天椒 5至6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m$ O0 g6 B, ]2 y! P! {% {
蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個. R+ G) M$ ?! Z/ _
生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x8 I% w- A# W" p2 t
魚露、老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U, b, T8 i. [$ H. ]0 r; J
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 S) R3 S, V% e/ J1 D. g
油 3湯匙8 t) D% p7 R1 R, @

1 A" V9 j: R& j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ U- h& I: E8 k( y6 j, G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: s! M' Z& G  Y
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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" ?2 R' m$ n; E. x# C/ ktvb now,tvbnow,bttvbStep 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。公仔箱論壇# D3 q; z! D0 X! z; B' b

+ X3 z% v8 Y% v0 X5 d公仔箱論壇Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。. c8 I6 I0 v0 q: E5 j$ D
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。5.39.217.77:8898# c3 u. P/ \+ v! O) Y