材料：公仔箱論壇6 Z2 h+ r2 N z; a6 \
免治豬肉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ J$ c5 `3 D, l1 T& K0 V
蠔油 2湯匙
' O( I/ I( c, n; _2 U) b公仔箱論壇細洋葱 1個
3 U3 W. \! R( P% y# i: w/ z1 U5.39.217.77:8898豆角（切粒） 3至4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" s$ z1 G( g' M* X! M
甲拋 200克3 ^/ X: `: n2 R. |
指天椒 5至6隻
! s* t9 x% r" ^) y0 g蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
& r x: R$ h6 B1 g5.39.217.77:8898生抽 1茶匙
2 T: W& ~. F& q8 Q3 E0 J魚露、老抽 1湯匙5.39.217.77:88986 g8 h9 J) p: K- y. M
糖 少許( \6 d1 r0 {' r; `. o' M S$ ]
油 3湯匙公仔箱論壇/ y9 m$ @; z" S; x# i/ ~5 w
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& y9 c# o5 J5 ]( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 {# I5 v7 w3 S. l" J* U5.39.217.77:8898Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。5.39.217.77:8898$ V% ~; @8 h6 s& }4 N$ m! \/ h
5 O. L' _: r# F1 t" z5.39.217.77:8898Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。5.39.217.77:88984 z1 W7 B* z; o! K
3 P8 X8 t8 G" H) P9 v* ?Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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* {7 w1 }" F: Q9 f$ |& I* f9 D r% \小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。) B/ H! V3 m$ V$ _
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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