材料( f# Y3 `/ w, X; K
鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦( P( |* n- h6 M) O6 a6 F1 [+ G
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調味料
8 k+ Y+ j& s( M) A鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
- C/ v# ^ [$ a+ g' w+ X; f0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, z' X( p, i7 b. b5 H% @
醬汁
( W T$ r j: ~: A! i薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb* I$ m1 L+ O0 ?
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做法
; ^$ h( M; \5 N( k6 q1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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0 u) c& h5 `* `7 \9 E7 r u5 N" ~公仔箱論壇2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。, v1 E0 M7 S$ [" C/ f- H
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。5.39.217.77:8898% l& D1 R) f9 W5 T1 K' @
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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