材料
$ n# v- m" b* x1 o日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦( r' f" M. i. W; A) q
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醃料
% ] K8 i* w& `5 r' Q5.39.217.77:8898鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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( b* z/ ^ }9 T8 O2 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb. m. n8 d; A4 Z5 @& y7 J
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許8 J2 G" h0 V1 L1 @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]$ [% ]0 G9 q
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。3 l% v f5 g8 V/ L
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。公仔箱論壇' M( y/ ?* A$ e( Q% `/ H0 p3 w
1 [% `" S/ K! l* u% J8 X! e7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。2 R4 K8 X6 E5 P, ~
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。& o; {6 [& g+ h4 x, g
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。5.39.217.77:88982 ~* U8 U/ Q! v3 I( g3 X" G1 L
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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