材料
7 S2 V$ q/ m- f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量5.39.217.77:8898! }" i! j: a! G7 {( e
3 Q: W) n4 g, f8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 @. f) V+ z1 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V- |0 \1 @- t5 B
1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。
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* v( v5 s( w4 b" n5 Y" N( F" V, \7 A2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。tvb now,tvbnow,bttvb, M! O: I9 P" U2 {
- E3 T& Q4 _. {" L) {公仔箱論壇3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。1 m# v7 s- _# m! F+ k
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4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。tvb now,tvbnow,bttvb' m4 M2 H0 h; J3 t2 l& f5 w
* }7 ]( R+ @$ V! ~5 i: B8 i5 K5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 公仔箱論壇9 M2 _# _* _5 E. ]1 M. m' e7 y
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西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。公仔箱論壇4 G" G0 b# n' K' u
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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