材料公仔箱論壇- c1 W0 F0 z# c" _3 j5 ?1 w7 N
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法
/ f4 I- ?/ C3 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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3 H1 c6 ]$ ?- M2 `8 e2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 5.39.217.77:88986 M, c& U6 k0 F( S" e# D
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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