材料
! ]2 A5 s. N) _! M9 h& I5 y5 m6 ^公仔箱論壇燕窩/黃耳（切絲）/竹笙（切段）各 35克、蘆薈 80克、雞湯 600毫升、蛋白 2隻
) p2 S& O" Z5 Y& a n5.39.217.77:8898
6 |) r2 K4 F9 S3 w+ `6 _/ d+ H2 V調味料
) H& `# L' `( D+ `2 D2 u8 w5 a鹽/糖各 1/4茶匙、白胡椒粉少許、生粉水適量
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7 R: S( i6 |8 _# N( h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ m8 k5 d) n6 K. o, ]公仔箱論壇1.燕窩用清水浸發 3小時後，汆水，盛起瀝水備用。公仔箱論壇5 t" ~" g+ R7 g5 x) M/ o* s
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2.蘆薈切兩邊，起皮，將蘆薈肉切絲。
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3.燒滾水，下黃耳絲、竹笙汆水，盛起；放入蘆薈汆水盛起備用。7 |, `+ I9 X( g; Z
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4.將雞湯下鑊，大火煲滾，加入黃耳絲、竹笙、蘆薈，再下鹽、白胡椒粉、糖調味、以生粉水埋芡。0 O0 ]: c$ j' H! y
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5.轉細火，放入蛋白拌勻，最後加 3/4份燕窩拌勻，盛起，放上餘下的燕窩即成。 |
發表於 2011-5-18 06:24 AM
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