材料5.39.217.77:8898% ]- @6 {: X5 X! Y
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 G1 f9 v8 Y; H( n/ s
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: o: ^) B- f2 q. V" f, e4 @公仔箱論壇調味料
! I% p$ {" |* }9 [4 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F x C$ \4 \+ _8 o
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做法
6 |2 q, E2 c2 \" G: ?1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。
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) n1 @: G7 Y/ r4 W$ i2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t O- h, `& I3 L* i- \
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3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。 $ x0 p# q8 U- ^( L; f
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7 s, M- x5 W. Z1 P這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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