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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  5.39.217.77:8898+ a% N' U5 v9 Z0 f0 X& g5 M
新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _# [( I0 x2 b
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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做法
5 R$ N6 p9 d9 v* c6 f' r$ T# K2 k5 }1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
( I) Y+ e1 }6 g+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E) f" K& w" F6 m: ?2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
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6 ^' N; N; u* O) W6 N5 F$ ~0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。
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: r4 g1 j' h' V5.39.217.77:88985.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。5.39.217.77:8898- x/ o, k3 |! t8 R. }

6 }0 v6 M+ t9 I! P$ ]1 \! q' }5.39.217.77:88986.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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  U% z. k( f; V) B/ M3 d3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" P0 k1 D1 V1 N. x$ [* v用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。: ]9 G) G/ Z4 @/ M
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