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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 Y y0 M3 r6 r1 j$ t
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! R5 G9 v' ~& S5 O Q- Htvb now,tvbnow,bttvb做法
$ Z/ n, Q0 p P! s- q- u1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。; \5 X) V; Q$ f" Y$ C
, _- [) i* `% \, k, y/ s% V2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。公仔箱論壇% Z, N, i! b' C0 H2 S9 n1 P
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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5.39.217.77:8898) _2 k+ t# V' w# u
貼士
( x+ b G' i1 T' c g# I用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。6 x) l9 @6 d% D5 g
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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