[烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒

nt1972

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。5.39.217.77:88982 Q7 P% ?5 a) [& o7 B* y4 S

5 u" M7 m- a; m4 F8 U0 t5.39.217.77:8898方法一：飯煲再煮
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■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb. j+ d: M& u% d$ d' m9 _" E! W
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二  U# B1 s. D: X0 t3 H# h0 t0 J
       
1 O, A: s! u* n/ K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■將飯落碟度，加少少水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 ?( X- A$ |* X8 V

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! |" y6 U5 |! f/ F, w' j2 k- Gtvb now,tvbnow,bttvb■然後隔水蒸 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) X+ `& U" E! v0 ]2 V! v! m  e