[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H( I6 W$ h9 C( u
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
  |) _/ Y/ s1 z' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R" x6 t% ]$ N; C2 ~) V; C" i調味料
( D, m. z, i) N3 z* V5.39.217.77:8898生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許; @! e  u3 g1 ?

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1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。公仔箱論壇; X* a$ X1 s: v7 |0 K% \9 r
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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貼士
2 R- }6 k7 W0 T. z. \; {9 S韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。