[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料
4 b; ^& v: {! i$ v$ V  e7 q$ I海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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% E$ W. C- L9 R% ]- F' r0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
/ f) C% W5 Y, q. B公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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$ Y; K. j* K2 P) V) L4 B# L. k- v( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; H; N9 G4 m

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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。