[中式食譜] 韭菜花炒甜不辣

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材料
5 c! i. g* k# ~2 x, J, Z公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙5.39.217.77:88983 z. g$ J$ A* }9 k

8 p6 \: [; m# ]4 X# P, D公仔箱論壇調味料
4 }  N' l/ H5 A' n8 c5.39.217.77:8898雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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$ Q4 _# ]* W# {  c1 n5.39.217.77:8898
' m" G) B* c8 ^3 F. w+ z- x5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇7 z* y, v6 ^! K( U
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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0 T6 m. c, r$ z: i7 z  R& xtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ w; h5 d4 }( d1 K# T' ]1 w4 j

" H5 e0 G  F. s  F8 z' `0 I2 q公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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  J# j* s/ [0 B5 s公仔箱論壇4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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6 f5 j! r9 B+ M. V0 O9 D) z4 I貼士
: n! p! l# l$ l9 O3 n公仔箱論壇切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇) A# g. K) ]/ {2 i  _$ J' `4 J