材料
4 \& P. J9 m: C3 T3 d8 n1 Q. ~公仔箱論壇韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* q! h( H6 g H9 Z
( [4 ~) n+ z2 Z. N) a: h; y公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb. G# y$ y; L( b% f( {) r- K
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙$ M4 I+ d3 C* C9 C, z
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9 E. ]& D: B, m8 G" _做法tvb now,tvbnow,bttvb. y7 L0 S5 `! F1 Y/ N5 M
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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6 m* C5 b( s$ g- I7 i% Ftvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。公仔箱論壇' q9 E) \" y7 r6 I
{% |& N) r" J* H( F6 |/ V* J: itvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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; V/ R8 h i1 v/ k4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; X: a& _. M, u' Z8 U: l) ~- U
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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