材料 G- p+ w6 D0 k, e. T
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙5.39.217.77:8898# H8 s0 t" @# Y/ ]6 h/ D7 I6 [4 [
; ]2 O8 N9 a$ ?8 a6 C9 R( k7 }# s調味料
) X& ?# ` a3 c. G' c- Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 F0 T0 p5 p6 I3 u5 Y/ h/ W
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! W0 J! _( ^6 L1 ^3 @! i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, g( N A6 P0 k1 [7 e$ O
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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+ n ^8 b) H0 R% {; y" R( h# i5.39.217.77:88984.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& B1 ?. f: v% b* N4 p q; |5 R
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) a2 V, E% J* a$ `% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) o. q' J/ s; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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