材料 公仔箱論壇7 C( E8 p3 ~& p" ]" N- `6 `
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙 I+ G' \8 {8 L% `- ^8 g
- {" o2 n) b- V, O! e6 u5.39.217.77:8898調味料
- ^2 w% Z1 [8 n公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 `$ s4 c Y3 O; W; S" z- l c
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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8 x, ~4 V9 B: C" N+ h$ U0 P5 n公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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0 _9 {. D. F9 v$ I% n5 }5.39.217.77:88984.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。5.39.217.77:8898+ O8 I1 f% `" e2 M/ Q \& N4 V) p
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% |, L$ k8 |. r5.39.217.77:8898貼士
6 I' G" {* n/ W( j# p% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇+ D6 n! I, }$ O
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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