《韓國秘密花園》玄彬和河知雲一幕泡沫之吻，冧暈女生。不過吻還吻，選擇咖啡要留神，若呷着了辣椒咖啡，一定刺激多過浪漫……
: P; C! f2 U3 U) stvb now,tvbnow,bttvb
0 x3 o- M$ ?; U: I5 E公仔箱論壇加鹽提升奶鮮味 5.39.217.77:8898% L/ y6 M3 j7 C0 c
「 SohoWay」是咖啡供應商捷榮新開設的 Cafe，走年輕人路線，裝修簡約，主打特飲和輕食，餐牌鋪排有別於人，飲品行先，這與本身是咖啡供應商有關，次為小吃、沙律和甜品，最後一頁才是主菜，助理經理 Kiky：「中環人吃午餐多數匆匆忙忙，日本和台灣流行的輕食應該適合中環，希望餐廳營造到一個輕鬆氣氛，讓大家吃飯喝東西時，能盡情放鬆。」這餐廳的茶種，是自家公司用不同茶葉拼配出來，煲茶有學問，用 93℃水煲 120g茶葉，至於水量多少是秘密；同樣，咖啡也用回自己品牌自家烘焙，連咖啡機都是自家研發的品牌。打開餐牌，咦？岩鹽咖啡已夠新意，還有芥末和辣椒咖啡？當真離奇！「我們收集過顧客意見，原來真的有人喜歡喝咖啡落鹽！」用新西蘭礦物鹽加鮮奶一起打泡，杯邊再圍少許鹽，原來加鹽能令鮮奶更鮮味。記得收看《獎門人》，嘉賓玩遊戲輸了要罰吃芥末，之後喝鮮奶， Kiky以此為靈感，「咖啡混入芥末粉和芥末膏，微微有芥末味但又不太攻鼻。」想追求刺激，可挑戰辣椒咖啡，要盡情感受辣味衝擊，豪爽點舉杯就飲，把圍住杯邊的辣椒粉也呷入肚，我則建議用飲管攪勻慢慢喝，頭幾啖感覺不大，之後辣味漸現，辣味長駐味蕾，餘韻悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& j2 g+ _& P! @: v/ M
tvb now,tvbnow,bttvb. v# r( z8 m& q3 ]$ q- H5 u/ x
# q. S+ t% a, G$ W; l* W■（左）岩鹽咖啡，芥末咖啡各$35
4 _- i. K2 f+ O
1 ~7 L6 N! V! r- C) o0 o# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" o# B: d. ~5 _/ z
■（左）辣椒咖啡$35（右）辣椒奶茶$32) W) m% }6 T5 |; Z. s. S
) d/ p0 E6 |6 i0 `$ \ 5.39.217.77:8898/ l/ C" s) m9 r0 w
' w6 V0 a* n8 I3 `. r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 T1 J/ E5 ]1 r1 ~
■用白啡二色作主調色，裝修簡約，坐得舒服。
- s" g& g1 S4 F$ V. stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. j Q! G' j! v
鴛鴦 1932層次分明
2 P k' ^8 i8 p奶茶方面，自選奶茶盛會就專為多心的港人而設，「香港人愛選擇多，奶茶配料八選二，有薏米、高纖胚芽、粟米片、珍珠、黑糖寒天、仙草凍、蘆薈和紅豆等選擇。」餐廳的梳打也與一般坊間溝梳打水的不同，直接把俗稱「笑氣」的 N7 [ Y4 V" p5 u2 G: K# F7 @
5.39.217.77:88981 ]+ | V! j% H; S3 K
/ d9 n9 {- X) t1 Q( m$ c$ V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。O打入茶內，令茶本身變成梳打水，「不過 N O本身有種味道，故每種茶又要配合適水果才能驅走味道，最後研究出士多啤梨紅茶梳打、芒果綠茶梳打和荔枝烏龍梳打三種口味。」茶和咖啡混合，就是鴛鴦 1932， 1932年是捷榮創辦年份，將之命名為鴛鴦名字合適不過，鴛鴦層次分明，底層是餅乾碎，象徵 1932年華洋雜處，那時人喜歡喝鴛鴦配小餅乾，之後茶和咖啡各一層，上層是港人最喜愛的奶泡，攪勻來飲，味道很香濃。只要有創意，平凡食物一樣討到食客歡心，一般的木魚凍豆腐，在這裏變成黑松露油伴蟹子木魚豆腐沙律，味道清香肯定飽肚。巴馬火腿三文治不算少見，但夾多塊哈密瓜，頓時覺得自己在吃意大利頭盤。藍青口意粉吃得多，改配黑椒汁好 Refresh，加拿大藍青口殼薄肉飽滿，非常鮮甜。紅茶無疑解渴，但飲得多準會肚脹，店方想到把紅茶變成啫喱，混雪糕和忌廉，感覺就似嘆一杯吃得下肚的奶茶，透心凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% o9 {' D, ~. h
tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 {$ a( _ {. ^9 t" G( @! H
 3 u3 _0 A# X6 R" L9 D j
■（前起）芒果綠茶梳打、士多啤梨紅茶梳打、荔枝烏龍梳打，各$327 [6 K: F3 d; Z l3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, W3 P) g" M1 F0 {
# I5 n( T7 c4 s* T2 D) x# L0 ^■鴛鴦 1932，$35! ?# I6 k$ t2 r5 I7 m
0 L5 }5 e& @. t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- D; z1 _! u, h8 M1 D! M
■自選奶茶盛會，配料八揀二，$32
5 C8 n& ^. S! J2 |( J6 F
' c* X9 d/ \& A4 i5 b6 _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! [$ {- l9 X# a# \) ]$ X
■每日推出幾款小蛋糕，讓客人選擇。
+ R6 l- E6 d2 ]1 H: Htvb now,tvbnow,bttvb* e8 s7 l/ @% w( M4 @0 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P2 A. y, [- h# |1 K: B7 S( t8 F
■黑松露油伴蟹子木魚豆腐沙律$58tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 X e% z) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s/ m& t: ]0 }& b5 v3 d
) T' g' D) {1 q" X: T& m, N8 r5.39.217.77:8898■巴馬火腿哈密瓜三文治，可選白包或麥包，半份$22、全份$44tvb now,tvbnow,bttvb8 e0 V, b" M& R& s" E
5.39.217.77:8898/ a' Q* k* i+ f% x# B
2 Z( G$ x% N+ E5 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黑椒汁伴藍青口蜆肉扁意粉$72
. }' i0 o) w6 t! g! ]
. R; M5 }2 v9 T. ^ I% e _+ \ l5 }/ N
■忌廉紅茶啫喱伴雪糕$38tvb now,tvbnow,bttvb% `) q/ R7 ~! p# d
tvb now,tvbnow,bttvb% d& u# m% Y3 l/ D0 l1 D% E8 S% O
SohoWay公仔箱論壇& H% e) e0 L% j+ k- y
地址：中環擺花街
6 ?! x) g' d" ?- {
0 Z/ e& Q5 {& n. l! V7 |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: ]+ j* P* H s
|
發表於 2011-5-13 06:23 AM
| 