[中式食譜] 免治雞肉沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 a' y' f' e; |& s8 Q
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 U0 p, i3 _# U1 H2 m$ H
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伴碟
" r  p& M3 k6 s! x9 @+ ~5.39.217.77:8898薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克$ Q3 N) E5 K' \
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+ e/ [- Q* c+ I4 o4 Y0 R( j做法5.39.217.77:8898( t: x5 N; q7 C, Y0 Q' C3 }/ t
1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o/ Z7 L& t& q3 D
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2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。公仔箱論壇+ ?4 J+ E( o7 m; A/ }/ Q

2 w8 [7 L6 i; J$ ^9 V- K% q1 L: \5.39.217.77:88983.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
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& g" i% {) p0 Y' z) atvb now,tvbnow,bttvb4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。公仔箱論壇+ o( Z# _# m. ~1 e' b! B5 I

5 P/ h( d2 L6 I# V4 {. @" M: s3 J, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X: j$ {1 i/ \) Y$ N
貼士
' d; [+ M/ I. K" O; Qtvb now,tvbnow,bttvb煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。