材料
6 A" C& [& |7 |0 s8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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0 s: ?; [& E" c O# A" Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 i( {9 k$ p, W2 u: ]$ T; ^" \
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克tvb now,tvbnow,bttvb) E" h1 a! S( S8 ?
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1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。2 S5 M/ k$ o& ]$ L- |& C/ F
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 G6 Q0 M; W2 v5 t4 ]
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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