材料, S+ r( i% V- ~, J1 @. j
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克5 F- p) o; u# h: k( v! @9 R6 S
, G2 u3 u& F6 Atvb now,tvbnow,bttvb
- ^1 a/ \1 k7 f$ N8 @2 z6 v$ |做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ o3 F8 }% `" x8 [
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
9 j2 L* m1 H$ S% F: t# M; Atvb now,tvbnow,bttvb
* k% I( U' Y2 F# i$ y/ ~- i5.39.217.77:88982.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。5.39.217.77:8898& t5 a; O& J5 v, I& a
) m* Q4 E) {# T \0 x$ s k5 E5.39.217.77:88983.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。5.39.217.77:8898& |; n6 o* J+ U- d4 H0 ]. P
& ?5 u8 C9 _$ z/ ]; a% N
) ]; X* \; z5 L) j% X Q
貼士公仔箱論壇5 `. Y: q0 n- s& I+ V7 {
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
* Y6 r7 B! e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-12 06:23 AM
| 