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[美食介紹] 大蝦鴿蛋

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" i1 X% `) ^$ h; G, `$ C鴿蛋熟後,質感比一般蛋晶瑩剔透,蛋味清醇,配以新鮮的花竹大蝦,最特別是醬汁,用鮮蝦熬成,香鮮味濃。
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6 l  W4 D5 _2 c" ?, |: T* M# Y# k5.39.217.77:8898出處﹕《紅樓夢》第四十回 史太君兩宴大觀園  金鴛鴦三宣牙牌令劉姥姥二入大觀園,丫鬟們想戲弄她,給她一雙象牙鑲金筷子和一碗鴿蛋,放到她的面前,鳳姐兒更笑道﹕「一兩銀子一個呢。」劉姥姥聽見了便要夾,鴿蛋又滑又圓的,加上沉甸甸的鑲金筷子,甫將鴿蛋夾起來,還未送進嘴裏,已經滑到地上去,想要撿起來,卻先被丫鬟撿去了,劉姥姥便嘆道﹕「一兩銀子,也沒聽見響聲兒就沒了。」  E& Z8 g; H5 Q7 d5 G5 ~
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