材料 公仔箱論壇: ^) e# ~2 v; m! o, n4 m
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許# V: @1 c. n. A6 D
3 b9 z, ?% v& {公仔箱論壇調味料( M9 M U) v; Z! G% f
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙( ^5 ^% i7 ]7 F/ ^/ r
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做法
. {3 l/ s5 O/ Q/ z9 c6 ?- Z+ I5.39.217.77:88981.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb& X' d' U$ O2 o5 {* i, c
% i$ R( c) S3 G+ _2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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7 c ^" s& S( e5.39.217.77:88983.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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) P% j" T3 s- B' R8 N, utvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。5.39.217.77:88985 S6 i0 f% V4 a
8 M Z- o% D- u2 F& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 Q( S$ a' q! k0 G
貼士
0 d% Q6 e) L5 J5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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