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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法
) v4 i% f" J5 ^8 K1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ p* |9 @1 _& x4 s
6 N& t* b3 ^" Z/ U* P: c2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。公仔箱論壇( V0 C4 n' u3 k
0 P. ^4 c" ^6 L+ T5 [5.39.217.77:88984.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 ~. H7 q6 _ X8 V5 m
- Y& J9 ~& ]9 T2 L0 n. W5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。5.39.217.77:8898$ I6 p1 q9 e. z; N/ Z P
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貼士
2 n: O/ C6 O# Y5.39.217.77:8898馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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