材料! W6 T: _" f h2 `. c3 @0 B# x
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量4 e3 `0 U! @9 o" n9 |: s/ r
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- |, E0 E; e% u# @" p7 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
" S8 E; a! b3 L, B7 T1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# g# f1 y0 {1 L
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。- `7 X/ J# b; _/ x
" z# T* V5 h i. p) q8 g4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。9 m$ V& @! K+ r: D. y
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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- f: A( d2 t, R9 O5.39.217.77:88985.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 & F. S0 o3 B! T8 O& E
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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