[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料5.39.217.77:88985 \7 t  @- b* h+ I& E
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i; o3 O; q1 o! P# S

7 I# D# u3 d: n2 B6 U. z" Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 ~9 d: c0 n% a) D2 o糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 M! K' r/ r" h) _/ q! p. d
tvb now,tvbnow,bttvb- D( d- b* ~0 n7 h  h( F6 d9 _
醃料0 a, C" X( B' ?2 z
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, F4 l: w3 K; v& l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& ?. Q4 X# ~
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。5.39.217.77:88985 x: j4 E/ w% B6 Y% S, U8 Y
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。5.39.217.77:8898: n* d; G1 q+ V

  o# x; p" `# p2 x3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇/ r  C% u+ g) U# U' a7 h' L
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。