[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* g/ P; y0 D0 S) p
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻6 N9 |% U9 p6 w

  w% t) T5 n: l9 k) Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
& M8 U! E! j: _. C公仔箱論壇糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙5.39.217.77:8898) u' B6 s9 x( U2 u5 H

0 k/ h2 k7 q7 q4 j& J0 Z, R公仔箱論壇醃料$ c  u% }& m5 |
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y9 r+ ?( U# e$ ^: a3 _
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。公仔箱論壇$ x' Q- l8 X3 H1 G

! J9 \2 G5 L: O; k' x. Z: m3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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. O5 ~( L0 ^% o1 N4 r  E6 N公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。