材料 5.39.217.77:88981 \! k' ^/ v( H2 s) ?
南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇, F' b/ s. j6 a6 S
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醃料
( a- g+ J2 @5 r# R4 a) xtvb now,tvbnow,bttvb麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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2 }8 a @+ V5 g+ h& }& }( r$ X. F6 v$ e公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898; c: g$ E H8 j7 z" P5 n7 |! z
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量* n$ l9 s& @8 b
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做法
! D5 e& y. ^0 X) |" g& j5.39.217.77:88981.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D% a$ T; r5 v! n
- d+ w5 G9 E( g$ T8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。8 A- [+ P- F5 Y$ m! g
! P& K$ V; W/ |, u9 |* f. F d2 H5.39.217.77:88983.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 P, S0 B; S+ }+ x5 ]: _" ^
: S; K I: W# V) {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。5.39.217.77:8898 s% G/ s6 v" Q8 L8 I7 R1 d
3 I$ D, U5 t& m( ~# g. ?5.39.217.77:88985.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。
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7 U9 b3 h8 e8 b4 ?( i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。tvb now,tvbnow,bttvb# a# D1 G7 g/ F9 c0 H" A* O
# s5 e/ S. Z' R [3 o" O) N: X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。5 D; L( T/ P6 `! c
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2 L( H) t1 w- p" M貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 S6 P# a' H* k3 I7 G
河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ X& R( [: a# t
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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