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牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮
% C: C6 I7 r6 @5 M! T. p糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許) ]+ ^$ T1 h4 N! n. w) t
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( B+ Y2 T) D$ P" S6 Q" b5.39.217.77:8898做法
z$ v1 w* {; u+ H/ t6 }0 Z1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。公仔箱論壇4 |; U0 _1 r/ o% W8 ~$ v2 k3 Q+ H
" U* T, ]# S* R0 t5 { [9 d5.39.217.77:88982.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
! d- s, R% H ^3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) E: n8 s Q* W, E
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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) R$ k0 @8 h4 c8 |$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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