材料
1 g7 Q Z* B0 p" m3 S0 G公仔箱論壇牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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- ?& i; I8 t1 H) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮
) A9 H, E: J2 Y; L, d3 P) R& p5.39.217.77:8898糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w% a" l6 Z% s! M5 ~# R% Q6 @
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做法
+ u M' s- ^% i3 ?公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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7 s* @/ m$ s# V, X: ^6 h2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。% @% _! r4 w8 i+ _7 G
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。) r5 |0 j: }( ]
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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