材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" s1 k) K& B* j+ }% N
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料
, k2 \+ v. V4 V r- G9 \- F公仔箱論壇鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料
7 |& d' K6 g& @6 ^$ }; _- |5.39.217.77:8898鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料% ?; j1 K# G& {/ J+ b" u
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
) ?( R1 K' V, A4 i) g5 K1 a公仔箱論壇1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。公仔箱論壇* }3 ~% J3 U1 y: l3 u6 |
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。- X1 H' Y$ q6 m
6 C! L3 u9 E- W5.39.217.77:88983.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
0 T8 L4 F5 T9 A! S7 N0 h/ U6 K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 _9 q: u( C; S3 e' L) O
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。5 F$ U) P: c5 h6 g' k+ H
# v& N- T" g8 A- u$ V8 {公仔箱論壇5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。5 p8 x. D7 Q- N" h/ d, M* k5 i
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6 T7 V* d2 e/ [" N! @6 C公仔箱論壇蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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