材料公仔箱論壇1 U" O9 t1 ]; Z& X& }3 I
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料" a! _0 |! T5 ?. A$ `, m6 e
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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0 T$ I- T( c6 Q8 e6 F0 t雞湯料
. [' q1 {1 X( I/ Z9 M) Y# G公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇0 ~, V0 p- E S6 l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. \5 c* T: C K
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇4 T/ }+ x) T0 N# V
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做法5.39.217.77:8898( D9 x# c8 @% l5 \# u
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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1 {+ z4 ]3 S7 v* `6 X; ~9 p5.39.217.77:88982.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。0 S9 W7 _' j1 S# Y+ H
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇. L3 Q: }, k8 b. Q1 z5 B( A s
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。 z* H+ C: Z" s3 _7 P2 X; X
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) _2 v4 Z( t, l6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 5.39.217.77:8898/ V: F- }, ~1 S6 Q7 s* U
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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