材料
8 A) l9 r+ ?- g6 G; S& ~4 q1 \豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙5.39.217.77:88980 q# J& F6 d6 l9 ^7 R$ q
- j/ l Y }. v! i* O
醃料) N% [/ i1 S; H Q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
7 L {' T5 M, j" o$ n! f# n- E0 U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; W7 h+ m1 [" I: |% j8 q2 W
雞湯料
6 ]/ F/ s' r; `/ H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
4 \6 W# B6 X" T8 A3 V公仔箱論壇
( u5 J- S6 P; R0 o0 \) c調味料公仔箱論壇7 h1 Z! D5 r$ q4 } p; ?4 y3 t% N
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, a# m9 J$ n6 Z; e1 ]3 M5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 P7 F% b7 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ h" o3 {& n9 D& |* F) o
做法
9 o9 v, [0 ~( _9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
7 u: |/ Z1 {8 L/ R+ r# {0 [公仔箱論壇/ n9 t' r; W+ L
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。, i$ D0 [# O. P7 I
6 N) e' s# a4 H# ytvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。7 X. n* q' C# ~# P5 ?. l
) A* x8 {( N' y5 N. t4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
t$ X i/ C) d3 [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z9 U- @6 ]4 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* ]) ^5 R7 L+ _2 }" d公仔箱論壇貼士
" s2 y! t& G+ }" Y1 S# n宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
# v9 Q V) n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-4 06:25 AM
| 