材料
. N- a7 N% ]% ^/ {# M意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 s7 @1 ?5 c* J4 g5 C" P: M
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做法
2 [- m0 e- x9 d1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
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! |4 c$ c) M2 N! P! Z5 |( r' _) u* M5.39.217.77:88982.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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% F6 d. e" H/ B* h" X# C3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c8 }0 d5 n* \6 Z3 D3 ?7 x2 n
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。5.39.217.77:88984 p" e9 c! i$ m `5 a& R4 v- t
! t5 h4 M( @$ {3 N' k0 T& {# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P1 T, W! b4 z Q; W3 o
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) j6 Y B1 j9 i, F: W公仔箱論壇調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。5.39.217.77:8898& j0 G2 L/ |& ^. j( t
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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