材料
: A- {; M1 F5 t( f& A& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻
( P) U G v9 r( l, Mtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽…50克公仔箱論壇- ^9 s# B$ z+ h- B
‧冰糖…76克（2両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( q# E. E3 f1 j% m' w4 Y" F
‧ 500克5.39.217.77:8898; D: q! k& c4 f6 r$ K, g' E
‧ 花椒…30粒
7 C$ r# u5 o5 p# J7 @公仔箱論壇‧ 陳皮…1/2片
. v8 _' k E3 ]‧ 薑…75克公仔箱論壇0 Y7 X6 c% X. i7 ~' Y
‧ 花雕酒…500克5.39.217.77:8898, U$ C% r6 K$ ^0 z1 |/ r7 u4 O' B
‧ 黑魚子…少許tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 e! `5 Q2 m- o& \
公仔箱論壇: f5 V3 c: h1 w1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I8 g, c! m9 k; O
◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 q. Z2 ], h5 P$ O/ n: C
‧密封玻璃瓶一個
& |' [4 F$ w3 b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# {( T" L3 x7 c. H; b
公仔箱論壇; e& U5 t3 w% L6 n
◆做法
7 L1 j5 N$ J* e7 t4 a) o j7 V(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
5 T% t* Q, b' }; N9 O0 \8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) I+ I4 k1 L3 _3 ~- v5 Q3 E
(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
3 o/ M5 z1 X& P2 c# x8 V- M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. S7 l2 G# L5 i: l$ Z% {+ w
(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
4 s w# b. I6 y9 T! Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `3 q9 I) o! P3 B T
(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.77:88982 X/ x9 [9 C7 \, \
* A1 Y9 B: Q: ?
(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
, V& x) n4 F8 u( E" [& Y9 q9 Y5.39.217.77:8898, K# m {& P& B3 f! ^ R
(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。5.39.217.77:8898. ^* j. N% d" N9 T
( J6 Q+ b' h/ B8 I A
(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& ~0 `* [2 p4 @, f$ f. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 I$ ?. `3 O: t! E. c A8 k
(8) 蝦頭撲上少許生粉。' ^6 G3 k8 w' ]9 H9 w: M/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; A. U+ f. b
(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
| 