材料
6 e2 v5 j* D! t5 X J# V' \公仔箱論壇‧牡丹蝦…16隻8 \* N( D) I# [- J* s
‧鹽…50克
: X4 E. L, d' z9 ^' m' R: d公仔箱論壇‧冰糖…76克（2両）7 M" I! P2 g+ w
‧ 500克公仔箱論壇0 V& l5 p( t+ G; k4 x
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l Y* H8 E8 {: Y6 P& Q
‧ 陳皮…1/2片5.39.217.77:8898: N/ ^& |3 ~. H1 ~3 j
‧ 薑…75克
$ s9 \8 N$ N7 a8 C0 q‧ 花雕酒…500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 Y E0 S$ C- `, R
‧ 黑魚子…少許8 L- g$ A4 T3 I# Z! L9 A
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0 f) D4 K1 T1 j" d4 R9 \. F. ]5.39.217.77:8898◆ 預備/ [) T2 d1 R; w/ W
‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 @" s ^' r8 V" C6 J0 r
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◆做法
7 i. [9 x4 L( f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% m) m+ B+ |. w4 L' s) W
* E7 H$ Y% |& `/ m1 i$ J公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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/ ^; H0 H+ m, m& w$ L7 S(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。# L6 [& F! u5 i `- q2 x
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。5.39.217.77:8898" w- g( Z* J1 I4 y6 p5 q" E
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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0 X5 ~( f3 B- j3 K8 t ]公仔箱論壇(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。8 E% `! e) ^; M$ J
8 g9 e: n, D1 W! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb- G0 C. G, R6 Q: r7 R7 w, }) D
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。, p4 K. Q" u$ s1 P
0 {6 \1 ]) H9 ?$ K公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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