材料公仔箱論壇# H0 \3 o' r r5 _: I
‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& c8 Z3 P: z5 t6 j
‧鹽…50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 u, s9 p8 q& \9 e1 I" P
‧冰糖…76克（2両）公仔箱論壇+ @& Z7 W: l" A) L1 a& `; h
‧ 500克
4 ~7 W7 f( D9 O, M6 u9 wtvb now,tvbnow,bttvb‧ 花椒…30粒3 ~2 B) ?6 h/ T3 J& H% P
‧ 陳皮…1/2片
! _- @( J2 k3 z% U* U1 Y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克6 g( o* f5 h" V2 Y7 ` T+ }' C; E' f
‧ 花雕酒…500克5.39.217.77:8898' ?% D% n' L" G3 E* C2 V9 \( n9 j
‧ 黑魚子…少許5.39.217.77:88982 U8 l# H. K2 a; q
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◆ 預備tvb now,tvbnow,bttvb) I4 y$ I" e+ c r/ F4 [! ]1 C
‧密封玻璃瓶一個+ B9 D" X) h. `6 \; K8 { [$ @
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◆做法tvb now,tvbnow,bttvb: T) h$ H. B+ K2 ^+ y% [2 V
(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。( {: {% `9 |! u- }/ f( `
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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" O4 d3 ]6 I# j( m7 z(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) V+ @) Q8 {' k D/ H% p9 i
/ P/ N) w% o2 h& {! U5.39.217.77:8898(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。公仔箱論壇* V, G% t( ~( K: n. l: G
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。公仔箱論壇3 H- Q( U8 T6 f' e2 q6 V1 I( Y; x- M
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。5.39.217.77:88983 _0 a6 ?9 V$ K1 `" t# d/ C @4 q
2 {2 N3 s& E0 p" w# a) ttvb now,tvbnow,bttvb(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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. k/ i; y- ?. @5.39.217.77:8898(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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