[甜品] 山楂奶凍

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材料
7 N$ _8 i) Q. V- L) Z# U魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克9 e5 q6 i% I2 P" w$ ]
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奶凍啫喱公仔箱論壇) \) ]* n2 l5 u6 w
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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5 y2 b' B2 U8 a+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l* A% R1 G' c; n
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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。公仔箱論壇" W* R% c+ A! O6 c/ X+ n3 |2 E! s9 y
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。+ S: T$ U  p- |
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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+ h/ _2 |6 J7 t: S' v: V: f2 _7 K4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 F  g! A3 Z, l3 d9 e

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9 m$ s! x. U' U( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。