[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料公仔箱論壇, ]' r% w9 c. z9 m+ R* o+ Q
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克公仔箱論壇/ l) B% V; Q" P5 D. r3 e& i1 ^3 k
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5 ~, J" L$ b7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 @, ?- @$ Z: L2 l# ?( |" d0 }
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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7 }8 R% V+ ]$ Z. x/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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- v3 j! Y9 y* r  W2 o5.39.217.77:88984.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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  U* W: \! m. j% D* R8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" L& _" h% @3 a( X, j5 O
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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