材料tvb now,tvbnow,bttvb3 X; d/ M" T0 Z( Y$ A- P2 H& z
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb% [6 W! ]: M/ g1 F- t1 e- V @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e$ [$ L5 s5 q3 ~3 L
) y) s B7 U# `1 j
做法
: ?& F8 z' z+ E% w3 A# _ T% y5.39.217.77:88981.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
W' U- {9 U9 M! U; [tvb now,tvbnow,bttvb' m- c4 X: _& i+ d# @
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。+ u3 n. U0 ?$ R1 V& Q! U$ W3 y1 L) }5 G
5.39.217.77:8898' ?2 i' i" P( }. b9 u8 K% I
3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。& T* {/ A/ H0 Q9 e
5.39.217.77:88986 l$ F) H3 L0 @1 @
4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
z5 l, p% b+ K& v& M4 q) V5.39.217.77:8898! f' F P" p' M2 ]; f
' y; d( e6 R- Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898' v" T. N* U. \: Z6 x6 c
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
& S- s+ h* f$ {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-2 06:21 AM
| 