材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- G# y0 o7 [5 ~ E f$ y. o% e
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊公仔箱論壇" b( K' p- r1 I( h4 d; I' `' i
% ?5 \( I2 D) x裝飾
5 s# V3 }$ D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子少許、水 100毫升、糖 100克5.39.217.77:88987 s/ S2 B' U& ^" b2 p
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做法
9 v: [% O# Q2 M8 w0 F5.39.217.77:88981.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。- C* q) } P& s) f: T; F( g, _
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。9 `4 v% v7 K0 h' P3 c9 r
: B7 F, ]: e" ?6 M# X3 y$ z4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* I6 T2 \$ |$ q8 m* E3 ~
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb- u6 F9 y, v1 k: O$ Y! C
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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