材料
& F* z d0 p; Z4 ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾
1 Z' S+ M2 \4 k4 i* E3 j9 \tvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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6 c9 j( S% D1 N做法
5 U' k, R! P5 t8 J' }4 s5.39.217.77:88981.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。# G# ]$ N- j$ r% E: e; b! b
: y: h9 s R8 S- [2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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. t& G5 f# n+ P/ {+ J0 T0 k+ C公仔箱論壇3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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. S# N6 b2 C7 o/ K4 L公仔箱論壇貼士
& O9 z9 O) U* j5 A! itvb now,tvbnow,bttvb不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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