[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料
1 e6 {  ~" _5 y6 O8 g! [1 n# [美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許& W% }& r+ w3 n1 _1 |, R. ^; L
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* v3 |& i' m( H- Itvb now,tvbnow,bttvb做法
- t9 M, g9 D: V; p5.39.217.77:88981.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。5 N- b5 w/ f- @- z6 {
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美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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