[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料
# @6 a: m9 y+ G0 u- P5.39.217.77:8898美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 w' z: j9 e. d# c9 a
1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。5.39.217.77:8898/ n: ~2 t% B; X
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。5.39.217.77:8898- J# f5 W3 a3 q) y5 Q8 R. t$ j